Sisu
- Mis on gluteen?
- IBS ja tsöliaakia
- IBS ja gluteenitundlikkus
- Kas peaksite proovima gluteenivaba dieeti?
Mis on gluteen?
Gluteen on valgu komposiit, mida leidub järgmistes terades:
- Oder
- Rukis
- Nisu
Gluteen on olemas paljudes asjades, mida me sööme. See hõlmaks ilmselgelt enamikku teraviljatooteid, leiba ja muid küpsetisi, kuid gluteeni kasutatakse sageli ka mitmesuguste toodete toidulisandina.
IBS ja tsöliaakia
Tsöliaakia on tervislik seisund, mille korral gluteeni tarbimine kahjustab peensoole. See kahjustus põhjustab oluliste toitainete imendumishäire, mis võib seejärel põhjustada muid tõsiseid terviseprobleeme. Tsöliaakiaga seotud seedetrakti sümptomid näevad välja sarnased IBS-iga:
- Kõhuvalu
- Puhitus
- Krooniline kõhulahtisus
Uuringute hinnangud tsöliaakia riski kohta IBS-i patsientidel ulatuvad suurenenud riskist kuni väideteni, et IBS-i patsiendid kannatavad tsöliaakia all neli kuni seitse korda sagedamini kui keskmine inimene. Selle tajutava võimaliku kattumise tõttu on praegune meditsiiniline juhtimine IBS-i juhistes soovitatakse tsöliaakia rutiinset testimist kõigile vaheldumisi IBS-tüüpi (IBS-A) ja kõhulahtisuses domineerivatele IBS-i (IBS-D) patsientidele.
Kui tsöliaakia diagnoos on kindlaks tehtud, peate kindlasti järgima gluteenivaba dieeti. Uuringud on näidanud, et IBS-i patsientidel, kellel tuvastatakse hiljem tsöliaakia, täheldatakse pärast gluteenivaba dieedi kasutamist nende seedetrakti sümptomite olulist vähenemist. Väheste inimeste jaoks jääb võimalus, et nad võivad põevad lisaks tsöliaakiale ka IBS-i ja seega võivad sümptomid püsida ka gluteenivaba dieedi kasutamisel.
IBS ja gluteenitundlikkus
Kas tsöliaakia suhtes on võimalik testida negatiivselt ja siiski on gluteenitundlikkus? See on teadlaste jaoks suhteliselt uus fookus. Selline tundlikkus ei sisaldaks peensoole kahjustusi nagu tsöliaakia korral, kuid gluteeni sisaldavate toitude suhtes on siiski võimalik immuunsüsteemi reaktsioonivõime. Arvatakse, et selline reaktsioonivõime võib põhjustada nii seedetrakti kui ka sooleväliseid sümptomeid, nagu migreeni peavalu või tähelepanuhäire. Esialgsed uuringud on näidanud mõningaid tõendeid selle kohta, et selline "gluteenitundlikkus" on olemas, kuid enne kindlate järelduste tegemist tuleb läbi viia rohkem uuringuid.
Kas on võimalik, et mõned IBS-i juhtumid on tegelikult "gluteenitundlikkus"? Teadlased on teoreetiliselt väitnud, et võib esineda teatud IBS-i patsientide alamhulk, kelle sümptomid võivad olla seotud gluteenitundlikkusega. Meditsiinilises kirjanduses nimetatakse seda nüüd mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkuseks (NCGS) ja selles piirkonnas jätkuvad uuringud.
Huvitaval kombel on teadlased teinud tähelepaneku, et nisu sisaldab fruktaanidsüsivesikute tüüp, mis on identifitseeritud kui FODMAP ja mis on seotud seedetrakti sümptomite tekitamisega. See viitab sellele, et IBS-i patsiendid, kes tunduvad gluteeni suhtes tundlikud, võivad reageerida fruktaanid leitud nisust, erinevalt nisust gluteen.On julgustav, et selles valdkonnas tööd tehakse ja me kõik ootame pikisilmi lõplikke järeldusi.
Kas peaksite proovima gluteenivaba dieeti?
Kui kahtlustate, et teil on gluteenitalumatus, peaksite kõigepealt nõu pidama oma arstiga ja testima tsöliaakiat. Katse täpsuse saavutamiseks peate tarbima gluteeni sisaldavaid toite. Kui testi tulemus on negatiivne, pidage oma arstiga arutelu eliminatsioonidieedi võimalikkuse üle umbes ühe kuu jooksul, et hinnata selle mõju teie IBS-i sümptomitele.
Kui tsöliaakia on absoluutselt välistatud, võib teie arst soovitada ühe kuu pikkuse uuringu lõpus jätkata gluteeniga toitude söömist, et veenduda, kas teie sümptomid ilmnevad uuesti, enne kui jõuate järeldusele, et olete gluteenitalumatus. Kuni gluteenitalumatuse kindlakstegemiseks pole täpsemaid vereanalüüse, on need sammud ülitähtsad, et vältida teie dieedi tarbetut piiramist.
- Jaga
- Klapp
- E-post
- Tekst