Sisu
- Mis on D-vitamiin?
- D-vitamiin ja immuunsüsteem
- D-vitamiini uuringud hingamisteede infektsioonide ennetamiseks
- D-vitamiini allikad
Mis on D-vitamiinis, mis sobib nii muljetavaldavate uuringutulemustega? Kas D-vitamiin aitab tõesti nohu ära hoida?
Mis on D-vitamiin?
D-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mida leidub vaid vähestes toiduallikates. Seda saab sünteesida (valmistada) ka inimkehas ultraviolettkiirguse (UV) kiirguse mõjul päikesevalguses. Rasvlahustuv vitamiin on see, mida saab lahustada rasvades ja õlides, imenduda koos rasvadega toidus ja see on organismis rasvkoes.
Ülevaade D-vitamiinist
D-vitamiini funktsioon
D-vitamiini peamine ülesanne on soodustada kaltsiumi imendumist, mis on vajalik luude tervena. See on üks põhjus, miks D-vitamiini lisatakse piimatoodetele: see tagab piimas oleva kaltsiumi imendumise organismis, mis soodustab tervislikku seisundit luu kasv.
D-vitamiini lisamine USA piimatoodetes sai alguse rahhiidi (pehmete, moonutatud luudega seotud lapsehaigus, mis põhjustab sageli vööri jalgu) D-vitamiini puudusest. D-vitamiin aitab kaitsta ka vanemate inimeste osteoporoosi.
D-vitamiini kasutab keha ka:
- Edendada rakkude kasvu
- Edendada neuromuskulaarset (närvid ja lihased) funktsiooni
- Vähendage põletikku
- Mõjutada immuunfunktsiooni
D-vitamiin ja immuunsüsteem
Immuunsüsteem kaitseb keha võõrorganismide, näiteks bakterite, viiruste ja parasiitide eest. Immuunsüsteem mitte ainult ei tapa välismaiseid sissetungijaid, vaid arendab ka kaitsevõimet (omandatud immuunsus) tulevaste nakkuste vältimiseks.
On tõestatud, et D-vitamiinil on palju toimeid immuunrakkudele, mis suurendab keha võimet võidelda nakkuste vastu ja vähendada põletikku. On leitud, et D-vitamiin reguleerib ka omandatud immuunvastust (nimetatakse ka adaptiivseks immuunvastuseks). D-vitamiini puudus on seotud suurenenud vastuvõtlikkusega infektsioonidele.
Ajalooline kasutamine
Varem kasutati D-vitamiini tahtmatult infektsioonide, näiteks tuberkuloosi raviks enne, kui antibiootikumid olid kättesaadavad. Tuberkuloosihaiged suunati pikaajaliste hooldekeskuste juurde, mida nimetatakse sanitaariumideks. Neid raviti päikesevalgusega, mis arvatavasti tappis tuberkuloosi, kuigi tegelikult tekitas päikesevalgus kehas D-vitamiini. D-vitamiin, mitte päikesevalgust peetakse arvatavasti tuberkuloosihaigete päikesevalguse toimel saavutatud positiivse vastuse põhjustavaks teguriks.
Teine levinud tuberkuloosi ravimeetod oli tursamaksaõli, mis sisaldab palju D-vitamiini. Tursamaksaõli on juba aastaid kasutatud ennetava meetmena nakkuste eest kaitsmiseks.
D-vitamiini uuringud hingamisteede infektsioonide ennetamiseks
Aastal avaldatud 25 kontrollitud uuringu süstemaatiline ülevaade BMJ leidis, et D-vitamiini lisamine "vähendas kõigi osalejate seas ägeda hingamisteede infektsiooni riski". Uuringus leiti ka, et need, kellel on madal D-vitamiini tase ja kes võtavad D3-vitamiini toidulisandeid päevas või nädalas (pigem kui ühes suures annuses), said ägedate hingamisteede infektsioonide ennetamisel kõige suuremat kasu.
Ägedate hingamisteede infektsioonideks peetavate infektsioonide tüüp on:
- Tavaline külmetus
- Kõrvapõletikud
- Bronhiit
- Tonsilliit
- Kopsupõletik
Koronaviirus (COVID-19) ja D-vitamiin
D-vitamiini ja immuunsüsteemi uuringute positiivsed tulemused on pannud paljusid mõtlema, kas D-vitamiin võib COVID-19 nakkust ära hoida. Kuid Harvardi rahvatervise kooli sõnul pole piisavalt tõendeid, et luua otsene seos COVID-19 ja D-vitamiini ennetamise vahel.
Harvardi raport lisab, et D-vitamiini lisaannuse võtmine 1000 kuni 2000 RÜ päevas on optimaalne. See sobib eriti neile, kellel on põhjust arvata, et neil on madal D-vitamiini tase (näiteks tumedanahalised, kes ei saa päikesevalguse eest optimaalset kasu, ja need, kes elavad põhjapoolses kliimas või kes muidu ei saa piisavalt päikesevalgust).
D-vitamiini allikad
Toit
D-vitamiini rikkad toidud hõlmavad järgmist:
- Rasvaste kalade liha (näiteks lõhe ja makrell)
- Kalamaksaõlid (näiteks tursamaksaõli)
Toidud, milles on vähe D-vitamiini, hõlmavad järgmist:
- Veise maks
- Juust
- Munakollased
- Mõned seened (D2-vitamiin)
Tugevdatud toidud annavad suurema osa D-vitamiini Ameerika dieedist. Need sisaldavad:
- Piim
- Hommikusöögihelbed
- Mõned apelsinimahla, jogurti ja margariini kaubamärgid
- Mõned taimsed piimatooted (näiteks mandli-, soja- või kaerapiim)
Päike
Alati ei ole lihtne kogu vajalikku D-vitamiini toidust kätte saada, kuid keha (inimestel ja loomadel) on võimeline D-vitamiini tootma, kui nahk on päikesevalguse käes.
Kui päikesevalguse ultraviolett B (UVB) valguskiired tungivad nahka, käivitab see kehas D3-vitamiini sünteesi. UVB-kiired muudavad nahas oleva valgu, mida nimetatakse 7-DHC-ks, D3-vitamiiniks.
Mõned eksperdid väidavad, et umbes viis kuni 30 minutit päikese käes viibimist (vahemikus 10.00–15.00) vähemalt kaks korda nädalas on piisav, et viia organismi piisav D-vitamiini süntees.
Enamik inimesi saab vähemalt osa oma D-vitamiini varudest päikesevalguse käes. Kuid on tegureid, mis mõjutavad päikesevalguse imendumist ja seejärel ultraviolettkiirte muutumist D-vitamiiniks. Nende tegurite hulka kuuluvad:
- Hooaeg
- Kellaaeg
- Pilvekatte suurus
- Keskkonnasuitsu tase
- Naha melaniini kontsentratsioon (tumedanahalised tungivad ultraviolettvalgusesse vähem kui heledanahalised)
- Päikesekreemi kasutamine (mis blokeerib UV-kiirte imendumist)
Osa naha sooja ilmaga toodetavast D-vitamiinist ladustatakse maksas ja rasvkoes hilisemaks kasutamiseks. Sel moel saavad inimesed isegi põhjapoolses talvises kliimas kasutada salvestatud D-vitamiini, selle asemel et tugineda täielikult toiduallikatele. Need, kellel on piiratud päikesevalgus, peaksid kindlasti sööma D-vitamiini rikkaid toite või võtma D-vitamiini lisandeid.
Kas kaitsmata päikese käes viibimine võib teile kasulik olla?Lisandid
D-vitamiini toidulisandeid saab osta kahte tüüpi: need on D2-vitamiin (ergokaltsiferool) ja D3-vitamiin (kolekaltsiferool). D2-vitamiin pärineb taimsetest allikatest (näiteks seened), D3-vitamiin aga loomsetest allikatest. Päikesevalgus stimuleerib D3 sünteesi ja seda leidub ka loomsetest allikatest (näiteks rasvastest kaladest).
Kuna D2-vitamiini tootmine on odavam, rikastatakse enamikku D-vitamiiniga rikastatud toite D2-ga, seega kontrollige kindlasti etikette. Kangendatud piim on selle reegli erand: seda rikastatakse D3-vitamiiniga.
Kuigi mõned eksperdid arutavad, milline D-vitamiini toidulisandi tüüp on inimkeha D-vitamiini taseme tõstmiseks tõhusam, on tõendeid selle kohta, et D3 võib olla parem. 2012. aasta randomiseeritud kontrollitud uuringute metaanalüüs, milles võrreldi D2 ja D3 toidulisandeid, näitas, et D3 viis vitamiini taseme suurenemiseni veres ja see mõju kestis kauem kui D2 korral.
- Jaga
- Klapp
- E-post
- Tekst